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La liquirizia calabrese a Geo & Geo
di Roart

23/11/2009 - Si parlerà della liquirizia calabrese il prossimo 24 novembre alle 17 nella trasmissione Geo & Geo in onda su Rai Tre condotta da Sveva Sagramola. L'oro nero di Calabria come viene definita la liquirizia sarà presentato al pubblico televisivo da Rosa Lombardo, chef di Altomonte ed Antonio Massarotto, presidente di “Nature Med srl” (azienda produttrice di liquirizia biologica, a Cosenza sin dal 1886). La produzione di liquirizia rappresenta per la Calabria una fetta consistente dell'economia locale. E' stata Coldiretti Cosenza a farsi promotrice della partecipazione televisiva. Il direttore, Salvatore Loffreda, descrivendo i prodotti gastronomici, caratteristici della nostra terra ha parlato della liquirizia “come punto d'eccellenza che contribuisce in maniera determinante alla fama e ai conti del made in Italy nel mondo”. La partecipazione dell'azienda calabrese a Geo & Geo rientra nelle attività legate al progetto “Campagna amica”, che prevede la diffusione di temi legati all'ambiente, il territorio e la qualità dei consumi e promuove le eccellenze tipiche regionali. La liquirizia calabrese ha accesso ai mercati di tutto il mondo. Quella cosentina, in particolare, viene riconosciuta come la migliore esistente dall'autorevole voce dell'Enciclopedia Britannica”. La produzione calabrese rappresenta circa l'80% di quella nazionale.